Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Author
Title
Type
Subject
MIUR sectors
Issue Date
Help
Language
Italiano
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpaceUnipr
DSpaceUnipr is the institutional repository of the University of Parma. Its aim is to give visibility to the University's scholarly content and learning material.
DSpaceUnipr
Search
Search:
All of DSpace
Tesi di dottorato e di master
Antichistica, Lingue, Educazione, Filosofia. Tesi di dottorato
Beni culturali, Tesi di Master
Biochimica e Biologia Molecolare, Tesi di dottorato
Biologia evoluzionistica ed ecologia. Tesi di dottorato
Bioscienze. Tesi di dottorato
Comunicazione scientifica. Tesi di Master
Diritto, economia e finanza internazionali, Tesi di dottorato
Economia. Tesi di dottorato
Farmacia. Tesi di dottorato
Fisica. Tesi di dottorato
Giurisprudenza. Tesi di dottorato
Ingegneria civile, dell'Ambiente, del Territorio e Architettura. Tesi di dottorato
Ingegneria industriale. Tesi di dottorato
Lettere, Arti, Storia e Società. Tesi di dottorato
Matematica. Tesi di dottorato
Medicina clinica e sperimentale. Tesi di dottorato
Medicina interna, Tesi di dottorato
Medicina molecolare. Tesi di dottorato
Neuroscienze, Tesi di dottorato
Patologia e medicina di laboratorio, Tesi di dottorato
Produzioni animali, Tesi di dottorato
Scienza e tecnologia dei materiali, Tesi di dottorato
Scienze ambientali. Tesi di dottorato
Scienze biomediche, biotecnologiche e traslazionali. Tesi di dottorato
Scienze chimiche, della vita e della sostenibilità ambientale. Tesi di Master
Scienze chimiche. Tesi di dottorato
Scienze chirurgiche. Tesi di dottorato
Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato
Scienze del farmaco, delle biolomolecole e dei prodotti per la salute. Tesi di dottorato
Scienze dell'alimentazione. Tesi di specializzazione
Scienze della Terra. Tesi di dottorato
Scienze ginecologiche. Tesi di dottorato
Scienze medico-veterinarie. Tesi di dottorato
Tecnologie dell'informazione. Tesi di dottorato
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Filename
File description
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Filename
File description
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.066 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Preview
Issue Date
Title
Author(s)
Type
Mar-2010
Genomic and ecological studies to understand bifidobacterial adaptation to the human gastro-intestinal tract
Neviani, Erasmo
;
Turroni, Francesca
Doctoral thesis
2011
Role of Lactobacillus rhamnosus in Parmigiano Reggiano cheese ripening: a genotypic and post-genomic study
Gatti, Monica
;
Bove, Claudio Giorgio
Doctoral thesis
Mar-2008
Traditional and innovative approaches to evaluate microbial contribution in long ripened fermented foods: the case of Parmigiano Reggiano cheese
Neviani, Erasmo
;
Gatti, Monica
;
De Dea Lindner, Juliano
Doctoral thesis
2009
Culture independent approach for the evaluation of presence and activity of microorganisms in food
Gatti, Monica
;
Neviani, Erasmo
;
Bottari, Benedetta
Doctoral thesis
2013
Poultry Industry Waste: Protein hydrolizates as growth stimulator for microorganisms potentially probiotic
Neviani, Erasmo
;
Meli, Federica
Doctoral thesis
16-Mar-2018
Different methodological approaches to study lactic acid bacteria traits for their potential technological application
Gatti, Monica
;
Bancalari, Elena
Doctoral thesis
Mar-2019
Evolutionary study over space and time of lactic acid bacteria used as starter in cheeses manufacturing
Neviani, Erasmo
;
Gatti, Monica
;
Bertani, Gaia
Doctoral thesis
24-Mar-2017
Modulazione del microbiota in soggetti sani o in presenza di processi patologici: focus sull'asse intestino:fegato:cervello
Bottari, Benedetta
;
Mancini, Andrea
Doctoral thesis
Mar-2019
Lactic acid fermentation: a traditional process for new applications
Lazzi, Camilla
;
Galaverna, Gianni
;
Ricci, Annalisa
Doctoral thesis
Mar-2017
New findings on the adaptation of Lactobacillus casei group to cheese environment
Lazzi, Camilla
;
Neviani, Erasmo
;
Levante, Alessia
Doctoral thesis
Discover
Author
1
Bancalari, Elena
1
Bertani, Gaia
1
Bettera, Luca
1
Bottari, Benedetta
1
Bove, Claudio Giorgio
1
Castellone, Vincenzo
1
De Dea Lindner, Juliano
1
Hadj Saadoun, Jasmine
1
Levante, Alessia
1
Mancini, Andrea
.
next >
Subject
4
Lactic acid bacteria
2
Bioactive compounds
1
acidifying properties
1
AGR/15
1
Antimicrobial activity
1
antimicrobials
1
aroma
1
aroma production
1
Bifidobacterium
1
Biodiversity
.
next >
Date issued
5
2020 - 2024
8
2010 - 2019
2
2008 - 2009