Browsing by Author Dall'Asta, Chiara

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Mar-2021Advanced non-targeted methodologies applied to food authenticityDall'Asta, Chiara; Stead, Sara; Damiani, TitoDoctoral thesis
Mar-2016Evoluzione di micotossine regolate ed emergenti attraverso i processi alimentari: dal campo alla digestioneDall'Asta, Chiara; Suman, Michele; Generotti, SilviaDoctoral thesis
2012Free and Hidden Fumonisins in Corn (Zea Mays L.): Occurrence and Masking MechanismDall'Asta, Chiara; Falavigna, ClaudiaDoctoral thesis
Mar-2010Free and hidden fumonisins in maize and gluten-free productsMarchelli, Rosangela; Dall'Asta, Chiara; Mangia, MattiaDoctoral thesis
Mar-2020Innovative analytical methods merged with chemometrics for food integrity and sensomicsDall'Asta, Chiara; Suman, Michele; Cavanna, DanieleDoctoral thesis
24-Mar-2017Integrità del grano: nuove prospettive riguardo sicurezza, qualità e autenticità attraverso tecniche analitiche avanzate.Dall'Asta, Chiara; Righetti, LauraDoctoral thesis
Oct-2020New developments for harmonised risk assessment on emerging chemical hazards: "Chemical mixtures"Dall'Asta, Chiara; Dorne, Jean-Lou; Gkrillas, AthanasiosDoctoral thesis
Mar-2020Sottoprodotti del processo di molitura dei cereali: da residui a preziose risorseGalaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara; Spaggiari, MarcoDoctoral thesis
2021A toxicological evaluation of the interactions between alternaria mycotoxins, food constituents and gut microbiota: implications for human healthDall'Asta, Chiara; Marko, Doris; Crudo, FrancescoDoctoral thesis
2016Verso un luppolo italiano: analisi metabolomica e caratterizzazione fitochimica di ecotipi di Humulus lupulus L. del Nord ItaliaBruni, Renato; Caligiani, Augusta; Dall'Asta, Chiara; Mongelli, AndreaDoctoral thesis