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https://hdl.handle.net/1889/4090
Title: | Innovative analytical methods merged with chemometrics for food integrity and sensomics |
Authors: | Cavanna, Daniele |
Publisher: | Università degli studi di Parma. Dipartimento di Scienze degli alimenti e del farmaco Barilla G. & R. Fratelli S.p.A. |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | Mar-2020 |
Rights: | © Cavanna Daniele, 2020 |
Appears in Collections: | Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato |
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