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MIUR sectors
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DSpaceUnipr is the institutional repository of the University of Parma. Its aim is to give visibility to the University's scholarly content and learning material.
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2023
Risk analysis of the transmission of antimicrobial resistant Escherichia coli in pork food chain: a “farm-to-fork” perspective
Bacci, Cristina
;
Rega, Martina
Doctoral thesis
4-Nov-2021
Salmonella nella filiera del suino, dall’allevamento al macello, e relative misure di controllo e prevenzione
Bonardi, Silvia
;
Mondini, Silvia
Master thesis
2010
Il sistema di allerta sanitaria in ambito alimentare nella Unione Europea
Bacci, Cristina
;
Ghinelli, Marco
Doctoral thesis
13-Dec-2023
Sistemi di Autocontrollo per la sicurezza e l'igiene negli alimenti: efficienza e sviluppo per le aziende certificate
Conter, Mauro
;
Serpi, Carlotta
Master thesis
10-Oct-2019
Studio della resistenza ai carbapenemi e alle cefalosporine di terza generazione nella bovina da latte
Bonardi, Silvia
;
Cabassi, Silvia Clotilde
;
Alestra, Giuseppe
Bachelor thesis
2010
Valorizzazione e qualificazione di prodotti della pesca ed acquacoltura
Ianieri, Adriana
;
Mariani, Primo
;
Olivieri, Vincenzo
Doctoral thesis
12-Oct-2023
Valutazione delle cause di sequestro di carcasse suine in un macello della provincia di Parma
Bonardi, Silvia
;
Ferdinando, Ruocco
;
Castellucchio, Domenico
Master thesis
6-Mar-2012
Valutazione dell’efficacia dei Piani di Autocontrollo per la gestione dei pericoli microbiologici nella macellazione suina
Bonardi, Silvia
;
Bassi, Luca
Doctoral thesis