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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 2014 | Nutritional evaluation of the gluten free diet | Pellegrini, Nicoletta; Mazzeo, Teresa | Doctoral thesis |
| 2014 | Evaluation of nutritional quality of cereals: bioaccessibility and effect of thermal treatment | Pellegrini, Nicoletta; Zaupa, Maria | Doctoral thesis |
| 2014 | Approccio avanzato alla progettazione degli impianti industriali con l’ausilio della fluidodinamica computazionale | Montanari, Roberto; Solari, Federico | Doctoral thesis |
| 2014 | ASK MODULAR TOOL a modular tool for audio systems measurement, analysis and tuning | Farina, Angelo; Venturi, Andrea | Doctoral thesis |
| 2014 | Wheat allergies: a peptidomic approach | Sforza, Stefano; Galaverna, Gianni; Prandi, Barbara | Doctoral thesis |
| 2014 | Polifenoli naturali: indagine “in vitro” sul loro ruolo protettivo come inibitori della amiloidogenesi da transtiretina umana | Berni, Rodolfo; Florio, Paola | Doctoral thesis |
| 2014 | New evidence on biological activity of polyphenol metabolites | Del Rio, Daniele; Oiry, Catherine; Cros, Gerard; Dall'Asta, Margherita | Doctoral thesis |
| Apr-2014 | Non Proteolytic Aminoacyl Derivatives (NPADs) in cheeses: Synthesis, Origin, Properties | Sforza, Stefano; Bottesini, Chiara | Doctoral thesis |
| 2014 | Development and validation of mass spectrometry-based methods for food quality and food safety assessment | Corradini, Claudio; Cavazza, Antonella; Bignardi, Chiara | Doctoral thesis |
| 2013 | Sistemi ibridi di programmazione e controllo della produzione: verso un’applicazione della lean manufacturing al settore Make-To-Order | Rizzo, Roberto; Bertolini, Massimo; Romagnoli, Giovanni | Doctoral thesis |
| 2013 | Mass Customization and Sustainability: industrial implementation and assessment framework | Silvestri, Marco; Boër, Claudio; Pedrazzoli, Paolo | Doctoral thesis |
| 2013 | Non-crimp 3D woven composites unit cell: from geometric modelling to damage simulation | Pirondi, Alessandro; Bedogni, Enrico | Doctoral thesis |
| 2013 | Analisi spaziale della propagazione del suono nelle sale | Farina, Angelo; Amendola, Alberto | Doctoral thesis |
| 2012 | Efficienza energetica nella climatizzazione di strutture ospedaliere: il caso dell’Ospedale Maggiore di Parma | Rainieri, Sara; Corradi, Carlo | Doctoral thesis |
| 2012 | Fabbisogno e produzione energetica in edilizia: predizione e dati reali. | Spiga, Marco; Vocale, Pamela | Doctoral thesis |
| 2012 | Studio e analisi acustiche di uno spazio polivalente | Farina, Angelo; Nucibella, Francesca | Doctoral thesis |
| 2012 | Sviluppo di metodologie per la simulazione "real time" e la progettazione di sistemi e strategie per il controllo dei motori a combustione interna automobilistici | Gambarotta, Agostino; Lucchetti, Gabriele | Doctoral thesis |
| Mar-2012 | Modellazione e Analisi di Sistemi Idraulici Load Sensing in Macchine Movimento Terra | Casoli, Paolo; Anthony, Alvin | Doctoral thesis |
| 2011 | Architettura Software per la Gestione dei Processi mediante Tecnologia RFID nella Supply Chain Fashion: Ingegnerizzazione, Sviluppo e Validazione Sperimentale | Rizzi, Antonio; Vitulli, Rossano | Doctoral thesis |
| 2011 | Engineering e deployment of an RFID pilot in the apparel supply chain | Rizzi, Antonio; Tizzi, Massimo | Doctoral thesis |
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