Sistemi ibridi di programmazione e controllo della produzione: verso un’applicazione della lean manufacturing al settore Make-To-Order

Abstract

Negli ultimi decenni, il concetto di lean production ha assunto sempre più, dapprima nel mondo anglosassone ed ultimamente anche in Italia, un ruolo di primaria importanza. La lean si propone come il paradigma manifatturiero di riferimento, resistendo alla competizione di altre filosofie produttive contemporanee (World Class Manufacturing, 6σ, etc.). Obiettivo del presente lavoro di tesi è indagare circa le origini e la definizione di lean, individuandone vantaggi e svantaggi e proponendo alcune soluzioni che si prefiggono di ovviare ai limiti individuati: dopo aver evidenziato come la VSM, strumento principe della lean, proponga solamente il passaggio a due sistemi di pianificazione e controllo della produzione (i.e. kanban e CONWIP), si è cercato di ampliare lo strumento VSM per consentire l’implementazione di sistemi PPC ibridi. Inoltre, questa tesi propone alcune implementazioni pratiche della lean in contesti caratterizzati da strategie produttive diverse rispetto a quelle impiegate in Toyota. La prima direzione è stata percorsa principalmente dal punto di vista della ricerca scientifica, la seconda, invece, è stata percorsa tramite 3 collaborazioni e progetti di ricerca industriale che si propongono di relazionare i passi compiuti e le difficoltà incontrate nell’implementazione della lean in differenti aziende.

In the last decades, an ever-growing attention has been paid to the concept of lean production, both in the US and in Europe: lean has become the standard manufacturing paradigm, despite the competition of other production philosophies, such as World Class Manufacturing or 6σ. Goal of this thesis is to investigate the origins and the current definition of lean, by identifying advantages and disadvantages of the concept and proposing some solutions that aim to overcome these limits. Firstly, VSM is recognized as the main tool for implementing lean manufacturing. Unfortunately, this technique always leads to the implementation of two Production Planning and Control (PPC) systems (i.e. kanban and CONWIP). This thesis presents some enhancements of the standard VSM tool that support the implementation of hybrid PPC systems. Furthermore, some practical implementations of lean are proposed and carried out in particular production environments, by reporting steps and complexities of 3 research projects developed with different firms.