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https://hdl.handle.net/1889/1946
Title: | Pesce ghiaccio e specie ittiche pregiate: normativa e aspetti igienico-sanitari a tutela del consumatore |
Authors: | Boni, Elena |
Publisher: | Università di Parma. Dipartimento di Salute Animale |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | 6-apr-2012 |
Rights: | © Elena Boni, 2012 |
È visualizzato nelle collezioni: | Scienze medico-veterinarie. Tesi di dottorato |
File in questo documento:
File | Descrizione | Dimensioni | Formato | |
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ELENA BONI_ TESI DOTTORATO 24°CICLO.pdf Until 2101-01-01 | TESTO TESI SPERIMENTALE E RISULTATI | 2.51 MB | Adobe PDF | Visualizza/apri Request a copy |
ELENA BONI_frontespizio.pdf Until 2101-01-01 | TITOLO FRONTESPIZIO | 114.23 kB | Adobe PDF | Visualizza/apri Request a copy |
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