Browsing by Author Brindani, Franco
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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Mar-2011 | Efficacia del trattamento con HPP (High Pressure Processing) nei confronti di Anisakis spp. e Norovirus in prodotti della pesca | Brindani, Franco; Arcangeli, Giuseppe; Brutti, Andrea | Doctoral thesis | |
4-Mar-2008 | La legislazione penale in campo alimentare:tutela del consumatore e delle relazioni commerciali | Brindani, Franco; Ricciardi, Gianluca | Doctoral thesis | |
Mar-2013 | Monitoraggio ambientale di Listeria nell'industria alimentare: confronto di metodiche tradizionali e metodi rapidi | Brindani, Franco; Botrugno, Romolo | Doctoral thesis | |
2010 | Principio di precauzione e sicurezza alimentare | Brindani, Franco; Nicolini, Marcella | Doctoral thesis |