Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/1889/1580
Title: Efficacia del trattamento con HPP (High Pressure Processing) nei confronti di Anisakis spp. e Norovirus in prodotti della pesca
Authors: Brutti, Andrea
Publisher: Università di Parma. Dipartimento di salute animale
Document Type: Doctoral thesis
Data: Mar-2011
Rights: @ Andrea Brutti, 2011
Appears in Collections:Scienze medico-veterinarie, Tesi di dottorato

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tesi dottorato Andrea Brutti.pdftesi di Dottorato1.88 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons