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Documenti rinvenuti:
Anteprima | Data di edizione | Titolo | Autore/i | Tipologia |
---|---|---|---|---|
1-mar-2013 | Sensing bitterness in bakery and beverage food products | Suman, Michele; Dalcanale, Enrico; Bedini, Alessandro | Doctoral thesis |
Discover
Subject
- 1 Bitter Taste
- 1 CHIM/04
- 1 FT-NIR
- 1 PEDOT
- 1 Rapid Methods
- 1 taggants
- 1 TNT
- 1 Xanthines
Date issued
- 1 2013