DSpaceUnipr
DSpaceUnipr is the institutional repository of the University of Parma. Its aim is to give visibility to the University's scholarly content and learning material.
Browsing by Author Massini, Roberto
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Food hygiene in aseptic processing and packaging systems | Massini, Roberto; Betta, Giampaolo | Doctoral thesis | |
| Mar-2010 | Ricerca e innovazione tecnologica nella progettazione di linee di lavorazione per vegetali | Massini, Roberto; Borgese, Rossana | Doctoral thesis | |
| 2010 | Studio ed ottimizzazione del processo di produzione del prosciutto cotto | Massini, Roberto; Albanese, Angelo Fabio | Doctoral thesis |