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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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16-Apr-2014 | Fattori genetici, caratteristiche strutturali della micella di caseina e attitudine alla coagulazione del latte | Summer, Andrea; Marchini, Costanza | Doctoral thesis | |
8-Apr-2013 | Anomalie di coagulazione presamica del latte bovino | Summer, Andrea; Pederzani, Daniele | Doctoral thesis |
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