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Documenti:
| Preview | Data di pubblicazione | Titolo | Autore/i | Tipo |
|---|---|---|---|---|
| mar-2020 | Statistical, chemometric and computational approaches to improve quality and increase market share of fresh and long-ripened Italian cheeses | Mucchetti, Germano; Alinovi, Marcello | Doctoral thesis |
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Soggetto
Data di pubblicazione
- 1 2020