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Issue Date
Title
Author(s)
Type
Mar-2017
Prevalence of Salmonella enterica in Italian salami and evaluation of isolates survival in a human macrophage-like (U937) cell line.
Bonardi, Silvia
;
Bruini, Ilaria
Doctoral thesis
Mar-2019
Food-related staphylococcus aureus biofilms: characterization and control
Ianieri, Adriana
;
Colagiorgi, Angelo
Doctoral thesis
Mar-2021
Preventing fraud and assessing safety in the fishery and aquaculture sectors through rapid analytical strategies
Ghidini, Sergio
;
Zanardi, Emanuela
;
Varrà, Maria Olga
Doctoral thesis
2022
Antimicrobial resistance of microorganisms isolated from the swine chain
Ianieri, Adriana
;
Simon, Ancuta Cezara
Doctoral thesis
2023
Risk analysis of the transmission of antimicrobial resistant Escherichia coli in pork food chain: a “farm-to-fork” perspective
Bacci, Cristina
;
Rega, Martina
Doctoral thesis
Discover
Author
1
Alpigiani, Irene
1
Barani, Roberto
1
Barilli, Elena
1
Bassi, Luca
1
Bergamaschi, Fabio
1
Boni, Elena
1
Botrugno, Romolo
1
Bruini, Ilaria
1
Brutti, Andrea
1
Colagiorgi, Angelo
.
next >
Subject
4
Food safety
2
Food poisoning
2
MRSA
2
Quality
1
344.04232
1
576.163
1
636.5
1
664.902
1
664.94
1
Acquacoltura
.
next >
Date issued
3
2020 - 2023
17
2010 - 2019
5
2008 - 2009