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https://hdl.handle.net/1889/4088
Title: | Sottoprodotti del processo di molitura dei cereali: da residui a preziose risorse |
Authors: | Spaggiari, Marco |
Publisher: | Università degli studi di Parma. Dipartimento di Scienze degli alimenti e del farmaco |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | mar-2020 |
Rights: | © Marco Spaggiari, 2020 |
È visualizzato nelle collezioni: | Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato |
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