Revisione degli approcci relativi al trattamento dei disturbi alimentari : dai modelli classici ai modelli di terza generazione

Abstract

I Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione sono tra i più comuni problemi di salute. Possono colpire tutte le età della vita, dall’infanzia all’età adulta, anche se il picco di maggior incidenza si ritrova durante l’adolescenza (Fairburn e Harrison, 2003). Sono disturbi che coinvolgono prevalentemente la popolazione femminile anche se negli ultimi anni il numero dei maschi colpiti, specialmente nelle varianti dell’anoressia nervosa, è decisamente in aumento (Scita, 2017). Nel corso del tempo, sono stati adottati differenti approcci relativi alle tipologie di trattamento ai Disturbi del Comportamento Alimentare. Attraverso l'utilizzo di nuovi orientamenti e conseguentemente di nuove prospettive si arriva ad una sempre più completa visione del disturbo (Lock et al., 2010). L'obiettivo dell’elaborato è di mostrare i cambiamenti e le modifiche relative al trattamento dei Disturbi dell'Alimentazione, delineando un percorso attraverso il contesto storico e temporale, partendo dai modelli classici fino ad arrivare agli attuali modelli di terapia. Questo è stato reso possibile prendendo in considerazione diversi punti di vista di autori ed esperti, confrontando varie tipologie di materiale e permettendo in tal modo di individuarne le limitazioni, ma anche i possibili sviluppi futuri sul campo.

Eating Disorders are among the most common health problems. They can affect every age of life, from childhood to adulthood, though adolescence is the period of greater incidence (Fairburn and Harrison, 2003). Eating and Nutrition disorders involve mostly the female population although in recent years the number of males affected, specially in the form of nervous anorexia, is increasing (Scita, 2017). Over time, different approaches related to behavioral disorders have been adopted . New tendencies and consequent new perspectives lead to an ever more complete vision on the disorders (Lock et al., 2010). The goal of this work is to highlight the changes in the treatment of eating disorders, outlining a historical path from the classic up to the current therapy models. This was made possible by examining the different opinions of authors and experts comparing different types of materials, in order to identify their limits as well as their possible future developments on the field.