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https://hdl.handle.net/1889/3501
Title: | Nutrition science education and information: facing these new challenges in catering schools and oncology centres |
Authors: | Ghelfi, Francesca |
Publisher: | Università di Parma. Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco Istituto Europeo di Oncologia. Programma SmartFood |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | 16-Mar-2018 |
Rights: | © Francesca Ghelfi, 2018 |
Appears in Collections: | Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato |
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