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https://hdl.handle.net/1889/2224
Title: | Associations between animal-based welfare measures and the presence of Yersinia enterocolitica and Salmonella spp. as indicators of food safety in finishing pigs at slaughter plants in Northern Italy |
Authors: | Alpigiani, Irene |
Publisher: | Università di Parma. Dipartimento di salute animale |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | 5-mar-2013 |
Rights: | @Irene Alpigiani, 2013 |
È visualizzato nelle collezioni: | Scienze medico-veterinarie. Tesi di dottorato |
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