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Title: Aspetti igienico-sanitari del latte crudo destinato alla vendita diretta: ricerca di Listeria monocytogenes
Authors: Riboldi, Elisa
Publisher: Università di Parma. Dipartimento di Salute Animale
Document Type: Doctoral thesis
Data: Mar-2010
Rights: @ Elisa Riboldi, 2010
Appears in Collections:Scienze medico-veterinarie, Tesi di dottorato

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