Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/1889/1114
Title: | Indagine sui processi di disinfezione nell'industria alimentare con particolare riguardo alla inattivazione virale e nuovi metodi per la ricerca di virus in alimenti |
Authors: | Zanelli, Roberta |
Publisher: | Università degli Studi di Parma, Dipartimento di Sanità Pubblica |
Document Type: | Doctoral thesis |
Data: | 27-Mar-2009 |
Rights: | © Roberta Zanelli, 2009 |
Appears in Collections: | Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
tesi dottorato zanelli3.pdf | inattivazione rilevamento virale | 4.3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.