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Title: Indagine sui processi di disinfezione nell'industria alimentare con particolare riguardo alla inattivazione virale e nuovi metodi per la ricerca di virus in alimenti
Authors: Zanelli, Roberta
Publisher: Università degli Studi di Parma, Dipartimento di Sanità Pubblica
Document Type: Doctoral thesis
Data: 27-Mar-2009
Rights: © Roberta Zanelli, 2009
Appears in Collections:Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato

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