Browsing by Author Bacci, Cristina

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Mar-2008Alimenti di origine vegetale: controlli ufficiali nella Regione Emilia RomagnaBacci, Cristina; Bergamaschi, FabioDoctoral thesis
2-Mar-2011Aspetti epidemiologici e virulenza di Vibrio parahaemolyticus: studio di una metodica biomolecolareBacci, Cristina; Brindani, Franco; Salmi, FedericaDoctoral thesis
Mar-2010Aspetti igienico-sanitari del latte crudo destinato alla vendita diretta: ricerca di Listeria monocytogenesBacci, Cristina; Brindani, Franco; Riboldi, ElisaDoctoral thesis
5-Mar-2013L'informazione sull'origine dei prodotti nel mercato alimentare europeoBacci, Cristina; D'Elia, GiulianoDoctoral thesis
23-Mar-2016Intermediate hosts of Toxoplasma gondii and food safety:epidemiology, genetics and parasite survival in meat-producing animals in ItalyBacci, Cristina; Kramer, Laura Helen; Vismarra, AliceDoctoral thesis
3-Mar-2009La politica europea per la qualità nel settore agroalimentareBacci, Cristina; Greco, ArnaldaDoctoral thesis
6-Apr-2012Pesce ghiaccio e specie ittiche pregiate: normativa e aspetti igienico-sanitari a tutela del consumatoreBacci, Cristina; Boni, ElenaDoctoral thesis
2023Risk analysis of the transmission of antimicrobial resistant Escherichia coli in pork food chain: a “farm-to-fork” perspectiveBacci, Cristina; Rega, MartinaDoctoral thesis
2010Il sistema di allerta sanitaria in ambito alimentare nella Unione EuropeaBacci, Cristina; Ghinelli, MarcoDoctoral thesis